В преддверии майских Роспотребнадзор выпустил мини-гайд для любителей шашлыка. Вот что чиновники советуют москвичам, собирающимся на природу:
— Для приготовления шашлыка лучше выбрать мясо из свинины, баранины, говядины, курицы или рыбы. И не есть одно лишь мясо. В качестве гарнира подойдут овощи на мангале и некоторые виды фруктов;
— Мясо для шашлыка нельзя повторно замораживать. Вы должны быть уверены в его свежести;
— Хрустящую коричневую корочку, которую многие очень любят, есть категорически нельзя. Она наносит вред желудку. Чтобы корочка не появлялась, шашлык стоит постоянно переворачивать;
— Употребление плохо прожаренного мяса с большой долей вероятности вызывает различные инфекции. Если мясо имеет неровный цвет, а у костей кровь – оно сырое;
— Если чувствуете тяжесть в животе на следующий день после отдыха, то стоит попить больше жидкости (воды) и ограничить рацион овощами и фруктами.
Кстати, самый популярный у москвичей шашлык – свинина с жирком.
Москва.
Что на этот счет вы думаете?
Ждем ваше мнение в комментариях.
По рекламе пишите в сообщения сообщества.
