Общественная организация «Общественный контроль» проверила куриные полуфабрикаты, продающиеся в супермаркетах Петербурга. Продукция одного производителя проверку не прошла. Общественники закупили курятину в магазинах трёх сетей: «Дикси», «Магнит» и «О»Кей». Образцы отправили на исследование в лабораторию Федерального центра охраны здоровья животных (входит в структуру Россельхознадзора), сообщается в пресс-релизе организации. Из десяти проверенных образцов девять полностью соответствовали требованиям безопасности. Однако в филе грудки от ООО «Невская пищевая компания» (г. Петергоф), закупленном в «Магните», была обнаружена сальмонелла. В нём же было зафиксировано и превышение в 2,8 раза количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ). «В пределах допустимых значений содержание в продукции МАФАнМ для человека безопасно, а вот употребление продукции с высоким их содержанием может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита. Самыми чувствительными к повышению данного показателя являются дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой», — отмечает профессор университета ИТМО Александр Ишевский. Городское управление Роспотребнадзора объявило ООО «НПК» и магазину «Магнит» предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований, сообщили в ведомстве «Общественному контролю». Аналогичные меры в отношении производителя принял и Россельхознадзор. Накануне у нескольких жителей Нижнего Новгорода, Казани и Москвы выявили признаки ботулизма. Под подозрение попал салат лобио, который потерпевшие заказывали через сервис доставки еды. В столице по делу о массовом отравлении задержаны трое подозреваемых.