Этому способствует не только растущий спрос внутри страны, но и новые ограничения, которые накладываются на импортную продукцию. Всё вместе это создаёт условия для повышения розничных цен. В анонсе отраслевого обзора агентства INFOLine «Банк новинок на рынке сахаристых кондитерских изделий. Актуальные тренды» говорится о том, что российские производители кондитерских изделий увеличивают объёмы выпуска. Как подсчитали аналитики агентства, рост производства какао, шоколада и сахаристых изделий в первой половине 2024 года составил 9,5%. Основными драйверами развития называются стабильный спрос на внутреннем рынке и увеличение объёмов экспортных поставок. Выделяется роль крупных розничных сетей, которые всё активнее вкладываются в расширение линейки собственных торговых марок именно в кондитерских категориях. Рост отечественного производства происходит на фоне ужесточения требований к импортной продукции. Согласно постановлению правительства РФ от 19 июля 2024 года, для всех недружественных стран до 35% увеличивается ставка ввозных таможенных пошлин на резинки и желе, леденцовую карамель, тоффи и сухое печенье. Пошлина за килограмм шоколадных конфет, вафель и кондитерских изделий из сахара, содержащих какао, составит 0,73 евро, на печенье, покрытое шоколадом, и вафли — 0,35 евро за килограмм, на какаосодержащие продукты в брикетах, пластинках и т. д. — 0,6 евро за килограмм (кроме товаров из Литвы, Латвии и Эстонии, для которых действует ставка 50%).