В Петербурге за последний год заметно увеличилось количество заведений общественного питания. В частности, в городе стало на 14% больше заведений, которые специализируются на безалкогольных напитках, а также число пиццерий, кофеен, кондитерских и пышечных. Согласно подсчётам сервиса 2ГИС, второе место по динамике открытий занимают как раз кондитерские, общее количество которых увеличилось в октябре до 973 заведений (+8%). Аналогичный прирост показали и пышечные, тогда как кофеен (всего — 1971 заведение) и пиццерий (310 заведений) стало больше на 6% и 5,8% соответственно. Впрочем, далеко не все сегменты общепита могут похвастаться такими показателями. Хуже всего пришлось суши-ресторанам: за последний месяц их количество уменьшилось на 6% и теперь в Северной столице работают порядка 309 заведений такого типа. В то же время число баров и кафе за отчётный период сократилось на 1% — до 1514 и 2650 заведений. Если же говорить о динамике в целом, с октября прошлого года число заведений общественного питания в Петербурге превысило 18 тыс. точек. Прирост составил порядка 4%. Ранее «Деловой Петербург» писал, что «Вкусно — и точка» расширит сеть своих заведений в Северной столице. Как показывает статистика, после ребрендинга основные сети фастфуда в России остаются популярными у потребителей, а более 60% россиян посещают заведения быстрого питания чаще одного раза в месяц.